不知不觉来澳洲已经几年了。从自己以前在家什么都不会做到现在做什么都得心应手。我感觉除了必要的耐心以外,最重要是用心寻找生活中每一个瞬间。
买菜,这就当然是材料的来源了。普通买菜就一定是超市,因为那里相对于普通的商店便宜很多。澳洲政府对食品的要求很严格。一般不会出什么错。菜和肉的质量都可以放心。我要说的就是在买菜中省钱!怎么做到这一点呢?就是尽量在周末去买菜,根据食物或者菜的保质期来确定购买的量。这样可以花几乎平时三分之二的价钱就可以买到一样的东西!然而,最主要的就是去菜市场(Market)。这些菜市场一般在华人聚集地都有。华人的菜市场是许多又新鲜又便宜的蔬菜还有肉类的来源地。这里我们可以用熟练的中文去砍价,最重要的是周末的优惠。想得到比中国国内还便宜的价格就是要等到市场快关门了再去。这时候,每家的摊主都会大喊:“0ne dollar one bag. ”(一块钱一包)这样类似的话。最夸张的是有时候在超市需要十个澳币才可以买到的水果,如果你运气好的话,一块钱搞定!
做饭就更讲究了,如果我们留意每周免费的华人报纸都有介绍一些比较美味的佳肴。如果你按照上面的说明做了。真的是足不出户就可以享受全中国的美食了。
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